前職の話ですが、労働基準法によると残業代は1分単位で支給しないといけないのに、30分単位でしか支給されませんでした。無知だったので、その職場を辞めて今の職場で1分単位で残業代がつくことを知りました。店長は残業代がつくギリギリまで働かせて「上がっていいよ。」と言うので確信犯だったと思います。いつも人件費のことばかり言っていましたから。
今考えたら自分も残業代にシビアになっていれば良かったと思っています。時間になったらサッサとタイムカードを押して帰っていれば良かったのに、店が大変だろうとタイムカードを押した後にサービス残業していたから、そこに付け込まれたんでしょうね。
人出が必要だったら店長が「残ってくれる？」とパートやアルバイトに頼むべきなのに、自らを安売りしてましたね。30分単位でしか残業代がつかないのは、労働監督署に匿名でチクってやれば良かったです。労務の相談窓口の存在も知りませんでした。
残業代に関しては労働監督署にチクって下さい。すぐには変わらないかもしれないけど、労働監督署がマークしてくれるかもしれません。